Ciasto waniliowe z rabarbarem i truskawkami


Kolejny przepis na ciasto z owocami. Tym razem z rabarbarem, truskawkami i delikatnym aromatem wanilii.  Jest bardzo smaczne, miękkie i również proste do przygotowania. Polecam 🙂

Ciasto waniliowe z rabarbarem i truskawkami

Ciasto waniliowe z rabarbarem i truskawkami

Składniki:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 200 g masła lub margaryny
  • 3 duże jajka
  • 1 laska wanilii
  • 3 pełne łyżki gęstej śmietany
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g truskawek
  • około 300 g rabarbaru

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Masło z cukrem i ziarenkami wyskrobanymi z laski wanilii utrzeć na puszystą masę (przez kilka minut). Dodawać kolejno po jednym jajku, każde miksując około 2-3 minut. Następnie dodać śmietanę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać tylko do połączenia składników.

Blaszkę do pieczenia o wymiarach około 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę i wyrównać. Na wierzch rozłożyć obrany i pokrojony rabarbar (około 2 cm kawałki) oraz przekrojone na pół truskawki. Lekko docisnąć. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C (termoobieg) i piec przez około 35-40 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Zapisz


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

3 komentarzy do “Ciasto waniliowe z rabarbarem i truskawkami