Specjalne okazje


Pierogi chyba wszyscy znają i lubią. Mogą być z makiem, owocami, mięsem, warzywami lub grzybami. Pomysłów na farsz jest tyle, ilu kucharzy. Każdy z nas na pewno ma swoje ulubione. Dzisiaj zrobiłam z rydzami, które są jednymi z moich „najlepsiejszych” 😀 grzybów. Do ciasta na pierogi dodałam szafran, dzięki czemu […]

Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem


Aromatyczna i przepyszna kawa z białą czekoladą i tahini, czyli pastą sezamową. Genialne połączenie! To przepis dla tych, którzy lubią kawowe eksperymenty. Oczywiście udane 😉 Białej czekolady można dać więcej lub mniej, to zależy od Waszych upodobań. Gorąco polecam 🙂

Kawa z białą czekoladą i tahini


Przezroczysta galaretka a w niej gerbera, która również wykonana jest z galaretki 🙂 Spód to zmiksowany twaróg z wanilią, kremówką i żelatyną. Całość tworzy niezwykle smaczny i efektowny deser. Idealny na specjalne okazje np. walentynki lub urodziny. Goście na pewno będą zachwyceni. Gerberę zrobiłam za pomocą strzykawki z igłą. Może […]

Gerbera 3D w galaretce na spodzie z serka z wanilią



Puszyste i wilgotne ciasto czekoladowe z truskawkami. Można również użyć malin lub innych ulubionych owoców. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie popołudniowej kawki, herbaty lub na specjalne okazje. Nie jest ani skomplikowane ani pracochłonne. Ciasto posypałam cukrem pudrem, ale polewa czekoladowa też będzie pasować. Wybór należy do Was. Koniecznie spróbujcie 🙂

Ciasto czekoladowe z truskawkami


Pyszny przepis na mazurek makowy z suszonymi daktylami, figami, żurawiną i orzechami pekan, polany gorzką i białą czekoladą. Idealny dla miłośników maku. Do masy makowej można dodać inne, ulubione bakalie np. rodzynki lub skórkę pomarańczową, zależy co kto lubi 🙂 Zapewniam, że szybko zniknie ze świątecznego stołu 😉

Mazurek z makiem i bakaliami




Dzisiaj zamiast świątecznego żurku proponuję zupę chrzanową z białą kiełbasą, boczkiem i ziemniakami. Jest dużo prostsza do przygotowania niż żurek, bo nie trzeba robić zakwasu (no… chyba, że kupimy gotowy 😉 ). Podałam ją z ugotowanym na twardo jajkiem i posypałam szczypiorkiem. Rewelacja 🙂

Zupa chrzanowa


Semifreddo czekoladowo-kawowe „Zebra” na spodzie z pokruszonych wafelków. Ten deser lodowy pochodzący z Włoch jest niezwykle puszysty, delikatny i łatwo się go kroi. Dosłownie rozpływa się w ustach… Muszę nieskromnie przyznać, że jest obłędnie pyszny! 🙂 Polecam!

Semifreddo czekoladowo-kawowe


Kawa, kawusia… Któż jej nie lubi? A w połączeniu z czekoladą i bitą śmietaną to rozkosz dla podniebienia… Jest prosta w przygotowaniu, pyszna i myślę, że Wam też posmakuje 🙂 Może zrobicie ją na zbliżające się Walentynki? Jeśli lubicie cynamon, możecie dodać szczyptę do smaku. Polecam 🙂

Kawa z czekoladą i bitą śmietaną



Proste, mięciutkie ciasto makowe na bazie ubitych białek z delikatną nutką wanilii. Maku nie trzeba parzyć ani mielić, co znaczne wszystko upraszcza 😉 Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną białą czekoladą. Polecam 🙂

Ciasto makowe z białek


Świąteczne, słodkie pierogi z makiem, polane gorącym masłem z dodatkiem miodu i posiekanych orzechów włoskich. Rewelacyjne! Dla ułatwienia użyłam maku już zmielonego 😉 Dodałam tylko miód, orzechy i suszone daktyle. Pycha! Równie dobrze możecie użyć gotowej masy makowej, chociaż jak dla mnie jest trochę za słodka… Warto poświęcić odrobinę czasu […]

Pierogi z makiem


Makowiec z białego maku na kruchym, orzechowym spodzie, polany ganache z białej czekolady z dodatkiem uprażonych orzechów włoskich. Pycha… 🙂 Muszę przyznać, że to mój debiut w pieczeniu makowca z wykorzystaniem białego maku. Jest bardziej delikatny i subtelny w smaku. Problem w tym, że nie wszędzie jest dostępny. Zazwyczaj można […]

Orzechowy makowiec z białego maku na kruchym spodzie



Gudetama, czyli leniwe i pozbawione energii jajko to postać z krótkometrażowego anime, które zyskuje coraz większą popularność na świecie. Tą uroczą postacią postanowiłam ozdobić tort dla mojej córci 🙂 Ozdoby zrobiłam z masy cukrowej, ale równie dobrze można przygotować je z masy marcepanowej. Tort przełożyłam czekoladowym ganache z serkiem mascarpone […]

Tort z Gudetamą


Prosta i pyszna pasta z przepiórczych jajek, dużo zdrowszych od zwykłych, awokado i rzeżuchy oraz z dodatkiem czosnku, odrobiny majonezu i soku z limonki. Wyśmienita na pieczywo, która zapewne urozmaici Wasze menu, nie tylko to świąteczne 🙂

Pasta z przepiórczych jajek z awokado i rzeżuchą


Pieczeń ze schabu nadziewana suszonymi śliwkami i morelami to doskonały pomysł na Święta, niedzielny obiad lub na zimno do kanapek. Pięknie prezentuje się na stole i wyśmienicie smakuje. Spróbujcie 🙂

Pieczony schab z morelami i śliwkami



Mazurek czekoladowo marcepanowy to jeden z moich ulubionych mazurków. Kruche ciasto z dodatkiem marcepanu i rozpływająca się w ustach czekolada z odrobiną likieru amaretto… Pycha! Oczywiście, w wersji dla dzieci nie dodajemy likieru, też będzie pyszny. Ciasto ozdobiłam uprażonymi płatkami migdałowymi i kurczaczkami z masy marcepanowej. Polecam 🙂

Mazurek czekoladowo marcepanowy


Prosta i ciekawie wyglądająca babka „zebra”, którą chyba większość z Was zna. Od bardzo dawna jej nie robiłam, więc… odgrzebałam stary przepis i postanowiłam ją przygotować. Idealna do kawy lub herbaty albo na zbliżającą się Wielkanoc. Z pewnością ozdobi Wasz świąteczny stół 🙂

Babka zebra


Brownie to klasyczne amerykańskie ciasto. Bardzo proste do przygotowania i co najważniejsze zawsze wychodzi 🙂 Jest idealne dla miłośników czekolady, którzy lubią ciężkie, gliniaste i mocno czekoladowe ciasta. Jak dla mnie… Pycha!

Brownie